Cashews Rosa Beere - Schwarzer Pfeffer - Zitrone

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Pfefferaromen in Pink, betont mit einem Hauch Zitrone

Für Pfefferliebhaber: Schwarzer Pfeffer, rosa Pfefferbeeren (Schinus Molle) und etwas Zitrone geben den knusprig gerösteten Cashew-Kernen den Kick.

Die Rosa Beeren sind kein echter Pfeffer, sondern gehören zur Familie der Sumachgewächse. Die Beeren sind die Früchte des Peruanischen Pfefferbaums und werden wegen ihrer Farbe auch Weihnachtsbeeren genannt. Sie sind sehr aromatisch, nicht scharf sondern eher fruchtig-würzig.

Deshalb wird die Rosa Beere auch gerne für die Würzung von Schokolade verwendet.

Die Cashews Rosa Beere passen toll zu Käse oder auch über Fischgerichte. Mutige kombinieren sie mit einer Schokomousse oder Zitronencreme.

 

  • Handgemacht im Schwarzwald
  • Ohne zusätzliche Fette im Ofen frisch geröstet
  • Vegan, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen

 

Zutaten: Cashew-Kerne, Gewürze (Rosa Beere (Schinus Molle), Schwarzer Pfeffer, Zitronenschale/-saft (bio), Meersalz, Zucker)

 

Nährstoffe pro 100g
Energie in kJ/kcal 2318/558
Eiweiß 17g
Fett 41g
davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 30g
davon Zucker 7g
Salz 1,5g

 

 

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