Bio-Dukkah - Würzmischung

Artikelnummer::	285007
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Knusprig, würzig und vielfältig einsetzbar

Geschmacksbombe mit leicht gerösteten weißen und schwarzen Sesamkörnern, Cashewkernen und intensiven, fein aufeinander abgestimmten Gewürzen.

Dukkah stammt ursprünglich aus Ägypten und es gibt zahllose Varianten dieser nussig-würzigen Mischung. Verwendung findet Dukkah als Dipp mit Olivenöl und Brot, als Topping für Salate, Ofengemüse, Hummus (Rezept findet sich hier...), Reis, Linsen, Fleischgerichte u.v.m oder einfach auf Butterbrot.

 

• Handgemacht im Schwarzwald
• Ohne zusätzliche Fette sanft im Ofen frisch geröstet
• Vegan
• Ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker
  
• Ohne zugesetzten Zucker

 

Zutaten: Cashew-Kerne* (Burkina Faso), Sesamsaat (geschält)*, Koriandersaat*, Schwarzer Sesam*,  Sesamsaat* (ungeschält), Cumin*, Paprika edelsüß*, Tomate* (getrocknet), Meersalz, Malabarpfeffer*, getrocknete Zitronenschale*, Thymian*, Oregano*

*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

 

DE-ÖKO-022

EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Nährstoffe	pro 100g
Energie in kJ/kcal	2138/515
Fett	37,3g
davon gesättigte Fettsäuren	5,7g
Kohlenhydrate	20,9g
davon Zucker	4,5g
Eiweiß	16,2g
Salz	1,5g